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抓好传统腊肉制作的特色化产业发展发布时间 : 2022- 07-05
抓好传统腊肉制作的特色化产业发展
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腊肉该如何保存?发布时间 : 2022- 03-28
腊肉作为肉制品,并非长久不坏,冬至以后,大寒以前制作的腊肉保存得最久且不易变味。
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腊肉的生产制作发布时间 : 2022- 03-28
腌制方法同制作方法。
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如何选购鉴别腊肉?发布时间 : 2022- 03-28
若腊肉色泽鲜明,肌肉呈鲜红或暗红色,脂肪透明或呈乳白色,肉身干爽、结实、富有弹性,并且具有腊肉应有的腌腊风味,就是优质腊肉。
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四川腊肉做法发布时间 : 2022- 03-28
历史悠久,中外驰名。制作全过程分备料、腌渍、熏制三步。
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西芹百合草莓炒腊肉怎么做?发布时间 : 2022- 03-28
特色:口味感鲜、色泽鲜艳,草莓可用菠萝等水果代替,味道略有不同。
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北川羌珍绿色农产品开发有限公司秉承千年传承工艺 · 绿色古法熏制。北川位于四川盆地西北部、随历史演变,高海拔气候及羌寨文化塑造出全国久负盛名的非遗文化--北川腊肉。
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