北川羌珍绿色农产品开发有限公司秉承千年传承工艺 · 绿色古法熏制。北川位于四川盆地西北部、随历史演变,高海拔气候及羌寨文化塑造出全国久负盛名的非遗文化--北川腊肉。
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腊香肠 四川特产麻辣香肠农家自制烟熏腊肉正宗川味特色无淀粉

腊香肠 四川特产麻辣香肠农家自制烟熏腊肉正宗川味特色无淀粉

腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一带,但在南方其他地区也有制作,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”。
所属分类
北川香肠
关键词:
腊肉
腌肉
订购热线:139-9010-7737
腊香肠 四川特产麻辣香肠农家自制烟熏腊肉正宗川味特色无淀粉
产品描述

  腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一带,但在南方其他地区也有制作,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”。

  形态

  熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,而且具有开胃、去寒、消食等功能。湖北腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点,素有“一家煮肉百家香”的赞语。

  特点

  腊肉从鲜肉加工、制作到存放,肉质不变,长期保持香味,还有久放不坏的特点。此肉因系柏枝熏制,故夏季蚊蝇不爬,经三伏而不变质,成为别具一格的地方风味食品。

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腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一带,但在南方其他地区也有制作,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”。
香肠 四川特产农家自制辣肠熏肠川味烟熏腊肠腊肉
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腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一带,但在南方其他地区也有制作,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”。
腊肉 正宗农家土猪五花腊肉烟熏后腿肉熏肉湖南湘西四川土特产腊味
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腊排骨 腊排骨四川成都特产农家自制烟熏风干肋排真空特色腊味中排
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腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一带,但在南方其他地区也有制作,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”。

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